Proef op de som, a never ending story

Onze missie naar perfectie houdt eigenlijk nooit op en het portfolio wordt regelmatig onder de loep genomen en bijgesteld. Een vloed aan karakters, bijzondere producenten met geweldige wijngaarden, onnavolgbare merites en de beste druiven zijn datgene wat uitmond in opvallende wijnen.

Bij de zoektocht zijn een aantal zaken van essentieel belang: de wijnen dienen representatief te zijn voor het karakter van het gebied en de basis hoort in de wijngaard en niet in de kelder te liggen. Kernwoorden als terroir, gebalanceerde zuren, lage rendementen, vooraanstaande kwaliteit en respect voor de natuur staan bij ons hoog in het vaandel en maakt dat de wijnen opvallen. We laten ons nooit verleiden door ratings, imago of verpakkingen maar selecteren uitsluitend op WIJN. Dit is vaak de grootste valkuil. De 'hype' rond BIO willen we hier niet toelichten, maar onze producenten doen zo veel meer dan het afvinken van boxen om een label te bekomen! Daar staan wij garant voor!

Lees meer

Blijven proeven is de missie, zo konden we snel nog een bezoekje brengen aan de Barolo. Bij Roberto Voerzio konden we mooie jaargangen (zie foto) proeven. Hoe toegankelijk sommige jonge jaargangen nu al zijn, dit zijn zuivere pareltjes met hoog bewaarpotentieel. Zo gold ook bij Mario van Cascina Fontana, dit is pure ambacht! Allemaal druk in de wijngaarden, zodat Le Vin en direct U binnenkort deze bijzondere wijnen kan aanbieden.

Lees meer


Update versie VI met een video presentatie van Château Montrose. Released Wines: Ch. Palmer, Ch. Margaux, Ch. Léoville Las Cases, Ch. l'Eglise Clinet, Ch. Montrose

Lees meer


Update versie V met een video presentatie van Château Pontet Canet.

Lees meer


Update versie III met een video van Château Lafite Rothschild.

Lees meer