Domaine de Baronarques

Na grondige renovatie van twee decades is het potentieel van de kalk en klei bodem, afgewisseld met graniet zeer veel belovend. Dankzij deze grondige ingreep werd in 2003 de beschermde herkomst benaming Limoux verworven en wordt deze gezien als één van de cru’s uit deze regio. Eigen aan de wijnen van de hand van de Rothschilds wordt Baronarques beschouwd als een van de vooraanstaande wijnen uit de Languedoc en breekt deze langzaam door, met zijn twee rode en witte wijnen. Recent kregen zij ook internationale faam dankzij opvallende recensies van de recente oogstjaren.