2016 Barolo, Cascina Fontana

kleur intens granaatrood; op de neus, rijke bloemige noten en rijp fruit, met nuances van sinaasappelschil, zoethout en menthol; in de mond, hardnekkig en elegant, met afgeronde tannines en hints van gemarineerde kersen.

Extra informatie
Land
Regio Piemonte
Gemeente/AOC Barolo, Perno
Classificatie
Producent Cascina Fontana
Soort
Druivenras
Eenheid
Verpakking
Website producent www.cascinafontana.com

Prijzen zijn per eenheid en exclusief BTW.
Verkoop uitsluitend per volle verpakking.
Voorraden mits onverkocht.
Onder voorhoud van typefouten en prijswijzigingen.

 

Gelegen in Perno, het hart van de Barolo, 5 hectaren top wijngaarden met passie gerund door het echtpaar Mario en Luisa Fontana. Mario is het voorbeeld van een jonge wijnmaker die in traditie gelooft, terwijl hij ook op een intelligente wijze het product wijn probeert te benaderen. Dankzij zijn grote voorbeeld, oudoom Bartolo Mascarello, heeft hij veel kennis over traditioneel wijnmaken kunnen vergaren. Hij probeert de oude traditie in stand te houden waarbij hij de finesse in Barolo nastreeft. Om het optimale resultaat te bereiken knipt hij in de zomermaanden gezonde druiven weg om het rendement te beperken, het zogenaamde ‘vendemmia verde’. Dit zijn wijnen die enkele decennia kunnen rijpen!

Privacy Preference Center