2019/20 Chablis ‘Vau de Vey’
Mooie rijpheid, in evenwicht door een fijne- en delicate structuur. Mooie lengte en frisheid kenmerkend voor het perceel richting het oosten.
Extra informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Bourgogne |
| Regio | Chablis |
| Gemeente/AOC | Chablis 'Vau de Vey' |
| Classificatie | 1er Cru |
| Producent | Domaine de l'enclos |
| Jaar | 2019/20 |
| Soort | Wit |
| Druivenras | Chardonnay |
| Eenheid | 75 cl |
| Verpakking | per 6 |
| Website producent | www.domainedelenclos.fr |
| BIO | ** |
Prijzen zijn per eenheid en exclusief BTW.
Verkoop uitsluitend per volle verpakking.
Voorraden mits onverkocht.
Onder voorhoud van typefouten en prijswijzigingen.
Verkoop uitsluitend per volle verpakking.
Voorraden mits onverkocht.
Onder voorhoud van typefouten en prijswijzigingen.
Domaine de l’enclos, Chablis
Broers Romain & Damien Bouchard hebben sinds oogstjaar 2016 het heft totaal in handen van hun 30 Ha familiebezit, Domaine de L’enclos met uitsluitend wijngaarden in de Chablis. De terroir is
uitzonderlijk met opvallende Premier Cru wijngaarden en Grand Cru met als bijzonderheid Les Clos. Daarnaast is hun basis Chablis, LGM mon coeur, een trouvaille, geselecteerd door Le Vin en direct
met zeer minerale percelen. De gemiddelde leeftijd van de Chablis-wijnstokken is 30 jaar met de sommigen ouder dan 50 jaar. Wijnen van het domein zijn volledig organisch.
