Bellefontaine Blanc
Wijn met licht groene kleur. Tonen van grapefruit en witte bloemen. Rond en zeer fris. Lekker bij visgerechten en als aperitief.
Verkoop uitsluitend per volle verpakking.
Voorraden mits onverkocht.
Onder voorhoud van typefouten en prijswijzigingen.
Vignobles Bellefontaine
Gelegen in het zuiden van Frankrijk, tussen de historische stad Nîmes en de Middellandse Zee bevinden zich de wijngaarden van Vignobles Bellefontaine. De eigenaren Yann Soulairac en Elise Bosse-Platière hebben zich de afgelopen jaren sterk gemaakt om zowel het vinificatieproces als het werk in de wijngaarden te optimaliseren. Ze vormden daarmee de basis voor Terra Vitis. Dat staat voor echte duurzame wijnbouw in de hele wijnproductieketen. Terra Vitis realiseert ”production viticole raisonnée” een verstandige, fatsoenlijke wijnbouw met respect voor mens en natuur. Het basisprincipe is simpel. In plaats van automatisch en regelmatig de wijngaard te bewerken, door bijvoorbeeld te sproeien met bestrijdingsmiddelen wordt nu perceel voor perceel gekeken of dat wel echt nodig is. Schadelijke insecten worden misleid door slimme trucs waardoor ze geen eitjes leggen op de kostbare druivenplanten, en er mag weer gras groeien tussen de druivenstokken. Dit alles resulteert in zeer zuivere wijnen, de smaak van de Mediteranee.
